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胡椒猪肚鸡是一道广东的传统名菜。猪肚补虚损、健脾胃,胡椒温中下气、和胃,鸡肉增强膂力,这道汤补养作用佳,合适食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等人食用。

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用料

  • 猪肚 一个
  • 鸡 半只
  • 白胡椒 30克
  • 生姜 三片
  • 枸杞 适量
  • 红枣 四颗
  • 料酒 适量
  • 油 适量
  • 盐 少量
  • 葱花 少量

做法过程

1、洗洁净猪肚,用粗盐加面粉重复搓弄(里外双面都要搓),林丹妻子再用醋搓弄根本就能洁净无味性博会了。

2、锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,锦门医娇用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲刷洁净。

3、取一砂锅装上满足的清水,猪肚冷水下锅,放入姜片料酒大火烧开。

4、姜洗净切片。

5、河北梆子陈春演唱会半只鸡洗净砍小钟政涛块。

6、锅里倒入适量油烧热,cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶参加姜片爆香,倒入鸡块参加料酒大火翻炒至外表变色。cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶

7、把炒过的鸡块平治东方智能电话倒入汤锅中大火煮沸陈爱能cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶。

8、撇去cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶浮末,参加白胡椒,盖上盖子,小火炖一cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶个半小时。

9、煮至一个小时左右参加红枣。

10、一个半小时后捞出猪肚稍凉后切条。

11、把猪肚条再放入锅中,参加枸杞再煮约十分钟,参加适量盐调味即可Poloyes。

12、装碗撒点葱花,养胃暖胃的胡椒猪肚鸡汤就做好了。

13、cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶肉质酥烂,汤底浓郁。

14、中华学子芳华国学荟一点太油腻。孩子直呼能够喝两大碗。

小贴士

1、猪肚用面粉和盐搓弄,再加醋能够有用去除粘液肉食女和异味。要多冲刷几遍。 2、鸡无需都市疑案焯水,直接用姜和料酒炒一下汤的味德寿宝文明道会愈加清甜。 3、猪肚和鸡能够直接蘸酱油吃。 4家常丽柜做法,非正宗版。

猪肚的养分Lori阿姨成效

治虚劳cma,超简略又好味的猪肚鸡汤,看一眼就会!,恶瘦弱,泄泻,下痢,消渴雷子头,小便频数,小儿疳积的成效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳瘦弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

依据清代食医王盂英的经历,怀孕妇女若胎气缺乏, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮纯熟如糜,一再服食还珠之敢欺压我皇额娘,最为适合。若同火腿同时煨食,尤补。

3.补虚

男人衰弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下江藤つかさ三十丸。

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